Турмерик ё занҷабил зард, ки бо номи заъфарони ҳиндӣ низ маълум аст, ҳануте аст, ки аз решаи гиёҳи турмерик ба даст меояд. Ин ҳанут аслан аз Осиёи Ҷанубу Шарқӣ меояд, аммо ҳоло дар Ҳиндустон ва Амрикои Ҷанубӣ низ парвариш карда мешавад. Ба далели 600 моддаи шифобахши пурқуввати он, гуфта мешавад, ки ин ҳанут таъсири шифобахши бешумор дорад ва аз ин рӯ куркума бештар дар тибби табиӣ истифода мешавад.Таъсири шифобахши туркума маҳз чӣ гуна аст? Шумо метавонед дар ин ҷо бифаҳмед, ки чаро шумо бояд ҳар рӯз бо турмерик мавсим кунед.

Турмерик: Як ҳануте бо хосиятҳои шифобахш!

Куркумин як ҷузъи асосии хосиятҳои шифобахши турмерик мебошад. Ин компоненти фаъоли табиӣ дорои спектри хеле гуногунҷабҳаи таъсир мебошад ва аз ин рӯ дар натуропатия бар зидди бемориҳои бешумор истифода мешавад. Новобаста аз он ки мушкилоти ҳозима, Алтсгеймер, фишори баланди хун, тарбод, бемориҳои роҳи нафас ё доғҳои пӯст, curcumin метавонад барои бисёр бемориҳо истифода шавад ва дар муқоиса бо тибби анъанавӣ, амалан ҳеҷ таъсири тараф надорад. Куркумин таъсири пурқуввати зидди илтиҳобӣ ва зидди спазмодик дорад, аз ин рӯ онро аксар вақт барои табобати судоргаҳои меъда ва зардаҷӯшӣ истифода мебаранд. Бо шарофати таъсири бисёрҷонибаи он, истеъмоли ҳамагӣ як қошуқи турмерик дар як рӯз метавонад фишори баланди хунро паст кунад. Дар айни замон қариб ҳама бемориҳо бо тибби анъанавӣ табобат карда мешаванд, аммо мушкилоте, ки ба миён меояд, дар он аст, ки доруҳои алоҳида таъсири манфии зиёде доранд.

Агар шахс фишори баланди хун дошта бошад, духтур бета-блокаторҳоро таъин мекунад, масалан. Албатта, бета-блокаторҳо фишори хунро паст мекунанд, аммо онҳо танҳо аломатҳоро табобат мекунанд, на сабаби беморӣ. Пас шумо бояд такроран ба блокаторҳои бета муроҷиат кунед ва ин дар муддати тӯлонӣ боиси зарари азим ва таъсири тараф мегардад. Дар натиҷа ихтилоли марказии асаб, аз қабили чарх задани сар, дарди сар, хастагӣ, депрессия ва мушкилоти хоб аст. Сабабаш ошкор нашудааст ва бадан хар руз такрор ба такрор захролуд мешавад.

Бо роҳи табиӣ бо бемориҳо мубориза баред!

Ба ҷои ин, шумо метавонед фишори баланди хунро табиатан паст кунед. Барои ноил шудан ба ин шумо бояд ба меъёрҳои зерин ҷавобгӯ бошед. Пеш аз ҳама, муҳим аст, ки ба қадри имкон табиист. Ба ин миқдори зиёди сабзавот ва меваҳо, миқдори зиёди оби тоза ва чой, маҳсулоти ғалладона ва албатта парҳез аз хӯрокҳои пур аз моддаҳои кимиёвӣ дохил мешаванд.
Имрӯзҳо ғизои мо бо маззаҳои сунъӣ, минералҳои сунъӣ + витаминҳо, аспартам, глутамат, натрий, рангҳо, антибиотикҳо (гӯшт) ва ғайра ғанӣ гардонида шудааст. Рӯйхатро метавон идома дод. Ҳатто меваҳои бисёре аз супермаркетҳои мо бо пеститсидҳо олуда шудаанд ва аз ин рӯ, барои организмҳои мо хеле муқобиланд. Аз ин сабаб, шумо бояд ғизои худро дар мағозаи органикӣ ё бозор (фермери органикӣ) харед. Аксари маҳсулотҳо кафолат доранд, ки онҳо камтар гарон хоҳанд буд. Аз нуқтаи назари нарх, маҳсулоти органикӣ низ дар доираи солим мебошанд. Ҳар касе, ки бошуурона харид мекунад ва аз ғизоҳои нолозим, аз қабили шириниҳо, газакҳо, маҳсулоти тайёр, нӯшокиҳои спиртӣ, гӯшт ё гӯшти зиёд ва монанди инҳо худдорӣ мекунад, низ арзон меафтад.

Барои баргаштан ба мавзӯъ, ҳамаи ин моддаҳо бадани моро заҳролуд мекунанд ва метавонанд фишори баланди хунро ба вуҷуд оранд. Як меъёри муҳими дигар худдорӣ аз сигор, маводи мухаддир (алкогол ва ғ.) мебошад. Агар шумо ғизои комилан табиӣ бихӯред, тамоку накашед, машруботи спиртӣ нахӯред ва мунтазам машқ кунед ё ба қадри кофӣ машқ кунед (дар як рӯз 1-2 соат роҳ рафтан кифоя аст), шумо аз беморӣ хавотир нашавед. Баръакс, бемориҳо дигар наметавонанд худро дар организм зоҳир кунанд. (Албатта, фикрҳо низ дар ин ҷо нақши муҳим доранд, дар ин лаҳза ман метавонам дар бораи ин мақола нависам қудрати худтабобаткунанда хеле тавсия дода мешавад).  

Бо куркума бо саратон мубориза баред?!

Вақтҳои охир мо шунидем, ки куркума метавонад барои мубориза бо саратон истифода шавад, аммо ин тавр нест. Саратон аз сабаби муҳити ками оксиген ва кислотаи ҳуҷайра инкишоф меёбад. Дар натиҷа, митохондрияҳои ҳуҷайраҳо мемиранд ва ҳуҷайраҳо ба мутатсия шурӯъ мекунанд, ки боиси саратон мегардад. Турмерик як антиоксиданти хеле қавӣ аст ва миқдори оксигенро дар хун зиёд мекунад, дар айни замон турмерик арзиши PH-и ҳуҷайраҳоро беҳтар мекунад. Ҳамин тавр, турмерик аллакай қодир аст бо саратон мубориза барад, аммо танҳо куркума барои баргардонидани мутацияи ҳуҷайра кофӣ нест.

Ҳар касе, ки ҳар рӯз турмерикро илова мекунад, аммо кола менӯшад, тамоку мекашад ё умуман бад мехӯрад, танҳо ба муваффақияти ҳадди ақал ноил мешавад. Чӣ хел? Шумо хӯроке мехӯред, ки муҳити ҳуҷайраро мӯътадил мекунад, аммо дар айни замон шумо маҳсулоте мехӯред, ки муҳити ҳуҷайраро вайрон мекунанд. Аз ин рӯ, онро бояд мубориза бо саратон бо турмерик ва тарзи ҳаёти табиӣ номид.

Турмерикро ба таври оптималӣ истифода баред

Шумо метавонед куркумаро бо роҳҳои гуногун истеъмол кунед. Турмерик барои таъмид беҳтарин аст. Бо шарофати ранги қавӣ ва таъми шадиди он, шумо метавонед қариб ҳама табақҳоро бо турмерик хушбӯй кунед. Шумо инчунин бояд табақро бо ќаламфури сиёҳ мавсим кунед, зеро пиперине, ки дар он мавҷуд аст, ҷабби куркумаро хеле беҳтар мекунад. Муҳим он аст, ки шумо танҳо табақро бо турмерик то охири он пазед, то компонентҳо аз гармӣ нобуд нашаванд. Барои ман шахсан ман аввал турмерикро барои мавсим истифода мебарам ва дуюм 1-2 қошуқи холис илова мекунам. Ба ин маънӣ сиҳату саломат, хушбахт ва ҳамфикр зиндагӣ кунед.